Alanya Tekne Turlari, Alanya Tarihi, Olta yapimi, hoteller, Akdeniz Baliklari, Derin su avcilik
Temmuz 31, 2010, 11:38:34 pm *
Merhaba, Ziyaretçi. Lütfen giriş yapın veya üye olun.

Kullanıcı adınızı, parolanızı ve aktif kalma süresini giriniz
Duyurular:

Alanya tekne tuları ve amatör balık avı

 
   Ana Sayfa   Yardım Ara Takvim Üyeler GiriÅŸ Yap Kayıt  

________________________________________________________________________________________________________________________

Sitemizde üyeler ile mesajlaşma ve iletişim için Lütfen üye olun

_________________________________________________________________________________________________________________________

Original TurkishENRUDEJAArabicFR

Sayfa: [1]
  Yazdır  
Gönderen Konu: Laba  (Okunma Sayısı 126 defa)
CyberHunter
Ast. Admin
Aktif üye
*

Rep: 2
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 84



Üyelik Bilgileri E-Posta
« : Ocak 21, 2010, 12:09:47 pm »

                                                     

Koyun, keçi gibi kasaplık hayvanların kaburga kemikleri İle leğen kemikleri arasındaki sağlı sollu bölge ile omurga kemikleriyle sınırlı olan bölgeye 'labalık' denir. Labalık, yıkanıp temizlendikten sonra omurga kısmının tersinden, karın boşluğu yönünden ağız açılarak torba haline getirilir. Yeterli miktarda pirincin üzerine kaynatılmış su ve tuz konularak beklemeye bırakılır. Diğer tarafta kıyma, karabiber, maydanoz, çamfıstığı, badem içi, tuz, domates salçası ve labalık üzerinde bulunan böbrek, ince ince kıyılarak tereyağıyla harman edilir. Suda şişen pirinç ve harç malzemesi, labalığın içine doldurulur. Malzemelerin dökülmemesi için labalığın ağzı iple dikilir. Domates salçası ve kırmızı toz biberle bezenen laba, geniş bir kapta tereyağıyla kızartılır. Daha sonra başka bir tencereye konulan laba, su içinde pişirilir. Ağır ateşte pişirilen laba, dağılıp patlamaması için yorgan iğnesiyle çeşitli yerlerinden delinir. Geniş bir tepsiye alınan labanın ipleri sökülerek, kalan pişirme suyu üzerinde gezdirilir.
Logged
Sponsor baglanti

Logged
Sayfa: [1]
  Yazdır  
 
Gitmek istediÄŸiniz yer:  


Tasarim: Crystall Bilisim | Arsiv | Sitemap | Kılıç Balığı | Akya - Kuzu | Kalamar | Orkinos | Mezgit | Kefal | Levrek | Sargoz - Karagöz | Arap - Orfoz | Dentice - Sinağrit - Sinarit | Çupra - Çipura | Palamut - Torik - Zindandelen | Turna - Barracuda | Yemler | Tekne Turları | Sitemap | Alanya Tekne kiralama KIYI BALIKLARI | AnaSayfa | Fishing tours alanya |
Bu Sayfa 0.134 Saniyede 17 Sorgu ile OluÅŸturuldu
Untitled Document Bu Web Sitesinde yer alan tüm fotoğrafların hakları ve sorumluluğu isim belirtilmemiş ise FishingAlanya.com a isim belirtilmiş ise fotoğraf sahiplerine aittir.
Bu web sitesindeki tüm fotoğraflar izin alınarak yayınlanmıştır, Fotoğrafların izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur.