Hamsi BuÄŸulama tarifiMALZEMELERkg. hamsi
3 adet kuru soÄŸan
1 adet limon
3 adet domates
2 fincan sıvıyağ
1 baÄŸ maydanoz
5-6 adet defne yaprağı
1 çay bardağı su
Tuz, karabiber
1 Adet yağlı pişirme kağıdı
Tarifi / HazırlanışıHamsileri ayıklayıp yıkayın ve hafif yağlanmış tepsiye dizin. Soğanları halka şeklinde doğrayın ve hamsilerin üzerine dizin, üzerine yuvarlak dilimlenmiş domatesleri ve ince kıyılmış maydanozu ilave edin. En üste limon dilimlerini dizip, defne yapraklarını boşluklara sıkıştırın. Tuz ve karabiberi ilave edip 1 çay bardağı suyu da koyduktan sonra üzerine 2 kahve fincanı sıvıyağı gezdirin. Tepsinin üzerine yağlı pişirme kağıdını kapatıp orta ısılı fırında pişirin.