Balık Kroket TarifiMalzemeler1 kilo balık fileto
2 adet yumurta
Mısır unu
1 adet kurusoÄŸan
Sıvıyağ ve tuz
Tarifi / Hazırlanışı Tecihinize göre aldığınız balığı ( uskumru, palamut, kefal ) yumuşayana kadar suda haşlayın, Haşladığınız balıkları çatalla ezerek kıyma haline getirin. Soğanı rondodan geçirin ve balığa ekleyip iyice yoğurun, ortaya çıkan karışıma son olarak tuz ilave edip kroket şeklinde küçük küçük toplar yapın. Bu topları mısır önce yumurtanın sarısına sonrada mısır ununa bulayarak kızgın yağda 5 dakika kadar kızartın. Yanında kızarmış patates ve yeşil salata ile servis yapın.